れんこんの鶏味噌豆腐ハンバーグ

れんこんの鶏味噌豆腐ハンバーグ

Description

ありそうでなかったお味噌の和風ハンバーグ★
少量のお肉で簡単・失敗知らず!!

材料 (2個分)

木綿豆腐
1/2丁
れんこん
2切
人参
2スライス
玉ねぎ
1/6個
鶏ひき肉
100g
大豆粉
大さじ1
小さじ1
味噌
小さじ2
大さじ2
小さじ1
ガーリックチップ
少々
小ネギ
お好み

作り方

1

写真

お豆腐は水切りをする
れんこん・人参を細切りに、
玉ねぎは小さめの器にすりおろしておきます!

2

写真

れんこん・人参をラップに包み
レンジへ(600w1分半)

3

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お豆腐・れんこん・人参・片栗粉
大豆粉をボウルに入れ混ぜ合わせる

4

写真

よく温めたフライパンにオリーブオイルをしき、丸めたハンバーグを投入!
弱火で3~4分

5

写真

裏返したら蓋をして5~10分蒸し焼きに

6

写真

おろした玉ねぎ・赤ワイン・蜂蜜
ガーリックチップを合わせる(ソース)

7

写真

フライパンで軽く火を通します

8

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お皿に盛りつけ、小ネギを散らせば
『完成』

コツ・ポイント

ハンバーグを丸める際は、手にオリーブオイルを塗ると◎
れんこんには免疫力UPや血流を促し冷えや浮腫を改善してくれる効果がっ
もちろんアンチエイジングもばっちり★

このレシピの生い立ち

グルテン&卵不使用なのでアレルギーも安心^^*
美肌を作る大豆製品やお野菜たっぷり!
ヘルシーなのにキレイゲットです!
レシピID : 5531122 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

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