手軽に☆ミルククッキー

手軽に☆ミルククッキー
1ボウルで生地が完成。ミルクの風味のサクサククッキーです♪

話題入りありがとうございます!皆さんに感謝です!!

材料

薄力粉
80g
砂糖
20g
サラダ油
30g
牛乳
10g

1

写真

サラダ油と牛乳以外をボウルに入れ、混ぜます(ゴムベラで大丈夫です)。

2

写真

サラダ油と牛乳を加え、ゴムベラで混ぜます。写真のようになったら、ラップに移し包みます。

3

写真

ラップの上から粉気がなくなるまでこねたら、ラップで挟み麺棒で伸ばします。

4

写真

包丁で好きな大きさに切ります(型抜きしても良いです)。オーブントースター500wで7~8分焼きます(焦げるようでしたら、途中でアルミホイルで覆ってください)。

5

写真

※スキムミルクをコーヒー用のミルクパウダーに置き換えて作ったもの(写真右)。成分の違いが焼きあがりにも違いが…。

コツ・ポイント

今回、オーブントースター500wで焼きました。スキムミルクが入っているせいか少し焦げやすいです。気をつけて下さい。
オーブンで焼く時は180度で、15~17分くらい。こちらは焦げる心配はほとんどないと思います。

このレシピの生い立ち

クッキーやパン、マフィン、ドーナツなどよく作るのですが、ベーキングパウダーや卵の消費も回数が多くなると気になります。これらに頼らず、さくさく美味しいクッキーをと考えてみました。

お気に入りレシピです♪良かったら試してみてね。
レシピID : 553122 公開日 : 08/04/17 更新日 : 10/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

13/07/03

写真

小さく切って焦げました(T_T)でも、めちゃウマ!また明日作ろ♪

ゆうママ316

美味しそうな焼き色ですよぉ~☆作ってくれてありがとう♪

12/07/07

写真

1歳4ヵ月の娘の為に粉ミルクで!すごく喜んでました(^^)d

まぁぽんポン

娘ちゃんに喜んでもらえて、私も嬉しいです♪ありがとう☆☆

11/12/27

写真

美味しかったです!料理下手&初心者の自分でも簡単にできました♪

ねこなんなん12

わぁ♪おいしそう!初心者なんて思えない♥素敵なレポありがとう

11/11/09

写真

500wで即膨らみ焦げた…180度で続きを焼きなんとか完成ザク②

㋤㋡㋯

なんとか完成して良かったです(^_^.)れぽありがとう!

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tayo56k 2008年04月22日 15:51
作りました!!おいしかったです^^こんなに簡単でしかも、家にあるものでお菓子が作れて感動です!!嬉しいです。ありがとうございます。
裕ママ 2008年04月23日 04:32
tayo56さん、こちらこそありがとうございます♪作って頂けてとっても嬉しいです。
tayo56k 2008年04月23日 14:39
今日、友人がうちにきたのですが、そのときにこのクッキーをだしてみました。「バターも卵も入ってないんだよ!」って言ったら、とってもびっくりしてましたよ。嬉しかったので、このHP教えました!!喜んでもらってなんだかとってもハッピーな気分です。
裕ママ 2008年04月23日 16:45
tayo56さん、とっても嬉しいです~☆ハッピーな気分になってもらえて、私もハッピーな気分です♪簡単に美味しく!を思って作ったレシピ。私もできた時は、我ながらちょっと感動しました。また作ってもらえると嬉しいです!

嬉しいご報告ありがとうございました~☆
4028yumi 2009年11月29日 13:42
スキムミルクはクリープでもへーきですか?
裕ママ 2009年11月30日 09:15
4028yumi さん、こんにちは☆

スキムミルクをクリープで代用しても大丈夫だとは思うのですが、まだ試したことはありません。。もしかしたらクリープの方がコクのある仕上がりになるかもしれませんね!すみません、すぐにお返事ができませんが、早速試して報告いたします☆
4028yumi 2009年11月30日 18:06
あっ!
こちらのクッキーのレシピを考案された方も裕ママさんだったんですね(´`)
最近、レンジかオーブントースターで作れるクッキーのレシピを探していたんです!ヽ(^o^)丿
試していただけるなんて、、、
どうもありがとうございます(^^♪
裕ママ 2009年12月01日 09:00
4028yumiさん♪

早速今朝、スキムミルクバージョン&コーヒー用ミルクパウダー(クリープがなかったのでネスレブライトで)バージョンを半量ずつ作ってみました。生地を混ぜる段階から違いを感じながらも焼いてみると…。

焼き上がりは全く違うものに。。。

パウダーに含まれる油分などの違いから、このレシピのスキムミルクを、そのままミルクパウダーで代用するのはあまりお勧めできません。。味にそれほどの違いはありませんでしたが、生地がゆるく、焼き上がりの形がかなり崩れてしまうんです。参考までに、手順5に写真を掲載しますので見てみてください。

でも、ミルクパウダーを使用したクッキーを違う形で作ることが出来たら…と思っていますので、その時はまたのぞいて見て下さいね!
cookk12 2010年09月21日 13:26

裕ママさん:こんにちは♪

このレシピに一目惚れ、早速作ることにしましたが、何故か粉気がいくら捏ねてもなくならない。。。

どうしたら生地がまとまるかを教えていただけたらと思って、、

よろしくお願いします。
裕ママ 2010年09月22日 10:09
cookk12 さん、こんにちは☆

レシピに目を留めていただき、ありがとうございます♪

せっかく作ろうとしたのに、粉気がなくならないのですね。。
小さじ1くらいずつ、牛乳・サラダ油を増やして作ってみて頂けませんか?
私のレシピのほとんどは『g(グラム)』表示。なのに、デジタルではないので、正確ではない場合があるかもしれません。材料によっても違いがあるかもしれません。

また、このレシピは生地がまとまりにくいので、ポロポロの状態でラップに包み、麺棒でギュ-ッと力技?でまとめています。


また挑戦して頂けたら嬉しいのですが、また何かありましたらコメント下さいね☆・゚