FPと圧力鍋で簡単巻かないロールキャベツ

FPと圧力鍋で簡単巻かないロールキャベツ
安い豚こま肉で作る巻かないロールキャベツ!フードプロセッサーで簡単!圧力鍋で長く煮込んだ風になります♪

材料 (4〜5人分)

豆腐
半丁
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
豚こま
400g
1個
少々
キャベツ
4/3個
3〜4枚
[合わせ調味料]
150cc
小さじ2
ケチャップ
大さじ3

1

凍らせた豆腐は水気をよくきる
(通常の豆腐を使用する場合は、クッキングペーパーで豆腐を包み耐熱皿に乗せ600w3分加熱)

2

写真

玉ねぎと人参をフードプロセッサーみじん切りにする

3

写真

FPの中に豚こま、しっかり水切りした豆腐、卵、コンソメ、塩を入れてさらに混ぜる
FPが小さい場合はボウルで混ぜる

4

写真

キャベツは洗い、1枚ずつはがす
(きれいにはがせなくても大丈夫です)
圧力鍋にキャベツを敷き詰める

5

写真

キャベツの上に肉だねを敷く

6

写真

キャベツ→肉だねを繰り返す
一番上にローリエを並べて、合わせ調味料を上からかけて、圧力鍋で4〜5分加圧後、自然冷却する

7

写真

冷却できたら、蓋を外し煮込みが足りなければ、弱火で5〜10分ほど煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

手間がかかるロールキャベツを簡単に作れます♪
キャベツの葉が破れても気にしなくて大丈夫です(^^)

このレシピの生い立ち

昔からよく作るレシピです(^^)
レシピID : 5531498 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」