「ブロッコリーとキノコの和風パスタ♪」

「ブロッコリーとキノコの和風パスタ♪」

Description

安かった「国産舞茸」を使用
しめじでも大丈夫だよ
簡単ランチにでも♪

材料 (1人分)

パスタ(1.7mm)
100g
ブロッコリー
1/2株
舞茸
1/2パック
 
塩胡椒
少々
醤油
小2

作り方

1

【下準備】
・ブロッコリーは熱湯で2分茹でザルにあげる

・ブクブク煮立ったお湯に大1の塩を入れパスタは7分茹でね☆

2

フライパンに「オイル・にんにく・鷹の爪」を入れ弱火にかけ

香り立ってきたら舞茸をしっとり炒める

3

写真

②に茹で汁(お玉1杯)と湯切りしたパスタとブロッコリーを入れ弱めの中火で2分

強めの塩胡椒をし、お醤油を振りかけ完成♪

4

写真

※パスタはお湯がブクブク沸騰してから茹で

温度を下げない為にあまり触らない様にね☆

コツ・ポイント

※③はパスタにしっかりと「味を吸わせる感じ」でじっくりと。温度が高いとパサパサするから火加減には注意だよん

※塩が弱いとボヤケタ味になるから、味見しながら調整してみてね(パスタは塩強めの方が美味しく仕上がります)

このレシピの生い立ち

ちゃっと作って熱々を召し上がれ♪

パスタはやはり出来立てホカホカが一番^^
(日本のご飯と似てるね)
レシピID : 5531637 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/16

写真

優しいお味で美味しかったです!

*nounours*

パスタはフェットチーネですかね?美味しそ^^レポありがとう♪

19/03/10

First tsukurepo mark
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舞茸の代わりにブナシメジを使いました。美味しそうに出来ました。

クックUT7Z6J☆

ブナしめじも美味しいですよ^^レポありがとです♪