★ぺペロンチーノ★

★ぺペロンチーノ★
冷蔵庫に何もなーい!なんて時に最高に助かります・・・。

材料 (2人分:15分)

パスタ
200から250g
玉ねぎ
2分の1
一つまみ
2かけ
ししとう
2本(無くても良い)
塩コショウ
少々
1個5g

1

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お鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹でます。
その間に材料を切ります。 玉ねぎは薄くスライス、ししとうも同じく薄くスライス。ピーマンでも良いです。彩のために・・・にんにくも薄くスライスしておきます。

2

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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、玉ねぎとししとうも炒めます。

炒めたら、パスタの茹で汁をお玉に1杯取り、フライパンに入れます。そして、コンソメも入れ、ザックリ混ぜます。


3

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そこへ、ザルにあけ水切りしたパスタを投入します!
一混ぜし、塩コショウとオリーブオイルで味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

茹で汁を入れてからの手早さがポイントです。蒸発する前にパスタを入れましょう。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何も無くって、買い物にも出る元気が無かった時に思いつきで作りました。
レシピID : 553165 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

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