さつま芋のサラダ◎

さつま芋のサラダ◎

Description

見た目が華やかで簡単なサラダです。

材料 (4人分)

さつま芋
約450g
アーモンド
10粒〜
バター
5g
マヨネーズ
大さじ3
塩胡椒
適量

作り方

1

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さつま芋は1cm角くらいに切って水洗いし、水の濁りが1回目の半分くらいになったら水を切り電子レンジ400wで6分チン!

2

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アーモンドは袋などに入れお好みの細かさまで砕く。

3

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さつま芋に火が通ったらアーモンドとバターを入れて混ぜ、バターが溶けたら冷ます。

4

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マヨネーズと塩胡椒で味を整えたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

さつま芋の火の通り具合は、レンジによって調整してみて下さい。低温でチンする方がホクホクになります。
混ぜる際は崩れるようでしたらボウルを振って混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

サツマイモをサラダで食べたくて。
レシピID : 5531689 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

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