詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐のかりふわ揚げ

豆腐のかりふわ揚げの画像

Description

外はカリッと、中はふわっと柔らかいです。味をつけていないので、大根おろしとポン酢で食べたり、めんつゆで食べて下さいね。

材料

枝豆
50g位
人参
20g位
乾燥ひじき（戻したもの）
40グラム
木綿豆腐
一丁
片栗粉
大さじ2
天ぷら粉
適宜
卵
適宜

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆は解凍して、さやから、出しておく。

  2. 2

    人参はみじん切りにする

  3. 3

    乾燥ひじきは、戻しておく。

  4. 4

    豆腐は、キッチンペーパーにくるみ、重しをして、30分ほどおく。

  5. 5

    ボールに、枝豆、人参、ひじき、豆腐、片栗粉を入れ、手でよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    10個くらいに、丸くする。（小さくした方が扱いやすいです。）

  7. 7

    天ぷらにする。（天ぷら粉を水と卵で溶いたものを、サッとくぐらせる。）

  8. 8

    色づいて、浮いてくるまで、揚げる。

  9. 9

    お味がついてないのが気になる場合は、本だしやお塩入れて見て下さい→丸投げですが汗

コツ・ポイント

柔らかいので、優しく扱って下さいね。枝豆をもっと入れると、切り口が、綺麗です。
一丁の豆腐で、たくさんできますよ。材料も、とってもヘルシーです。

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜売り場にあったので、家でも作れないかなと思い、作ってみました。
レシピID : 5531809 公開日 : 19/02/28 更新日 : 22/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (9人)
2024年3月29日
写真
しーくれっと・らいふ
まずは第1号お届けに感動❤昨日🏥帰り材料揃え↑応援お届けに😊後一人❣🏥疲れアリでチト遅くなったけど頑張って作♬寝起き飯に♡
#豆腐のかりふわ揚げ #ぱふＣ白米の炊きわけとご一緒に♡ #ビッキーＣのおかずとご一緒に♡ #皆のRpで寝起き飯❤ #ふんわり豆腐揚げ #豆腐のふわふわ揚げ #栄養満点☆美味 #栄養豊富♬ #かりっとふわふわ #まわりがカリッと #中はフワフワ外はサクッ #揚げたて◎ #揚げたて進む♬ #昨日の🏥疲れで寝起きからスロー気味(笑) #けど此処来たくてチト頑張ってみたダニ😊 #カリっとふわふわでぱふＣ飯ススム😁 #こつゆＣのRp一つづつ新しいのトライ😆 #此処あと一人応援お届けダニ😊

しーcレポ有難う♪通院でお疲れなのに手間かけて此方ホント有難うね。頭痛いの治った？ビール6缶だけってしーちゃんかなりお酒強い？

2023年6月28日
写真
☆あさ
こつゆさん♡かりふわで中もちっととっても美味しかったです！とっても好評でした！おろしポン酢でさっぱりいただきました♪
#豆腐のかりふわ揚げ #昨日作るつもりで用意してたので #丸一日水切り #もちっと仕上がりました #具沢山で美味しい #かりふわ #大好評♡ #ヘルシー副菜

あさちゃんレポ有難う♪３回も有難うね！今朝のワンプレ見たよ！和風プレート美味しそうだったね♪給湯器壊れたって大変！すぐ直るかな？

2022年12月8日
写真
☆あさ
こつゆｻﾝこんばんは♡前回よりお豆腐柔らかくて頑張って揚げました。フワッと美味しい！おろしポン酢でいただきました♪
#豆腐のかりふわ揚げ #豆腐の新しい食べ方 #ひじきで栄養満点 #栄養バランス良し

あささん、リピ有難うございます♪お豆腐柔らかいと取り扱い大変だったね。頑張って揚げてくれてありがとう♪美味しく出来て良かった〜♪

2022年8月10日
写真
☆あさ
枝豆切らしてて🥲でもうずら卵入れました！娘の好きな飛竜頭みたい♡家でこんなの出来るなんてうれしい♡とろみをつけた天つゆで！
#かんたん絶品美味しい #家で作れる
もっと見る
つくれぽを書く

( )
こつゆ514
豆腐のかりふわ揚げ
by こつゆ514