絶品!ペコリのレバニラ炒め

絶品!ペコリのレバニラ炒め
主人が大好きなレバニラ炒めです@@

白飯大盛りで!!
お代わり~!!続出の美味しさ!!

材料 (2人前)

レバー
1パック
もやし
2/3袋
ニラ
半束
1かけ
牛乳
50cc~100cc
大さじ1 1/2
★黒胡椒
少々
★醤油
小さじ1~2
大さじ1
摩り下ろしにんにく
少々

1

レバーは洗って、食べやすい大きさに切り、ボールで牛乳・すりおろしニンニクと混ぜ、10分以上漬けて臭みを取る。

2

もやし・ニラは洗ってニラは食べやすい大きさに切る。

ニンニクはスライスしておく。

3

1のレバーを牛乳から取り出し水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

4

ココからは一気に!!

フライパンに油を引き、ニンニクを入れ香りが出たらレバーを入れて炒める!

5

そこへ、もやし・ニラを入れて炒め、しんなりしてきたら★の調味料を入れてよく混ぜれば出来上がり!!

コツ・ポイント

レバーを入れたら強火で一気に炒めます!!

牛乳とニンニクで臭み取り!下処理は怠らずにやりましょう!!

このレシピの生い立ち

主人がレバニラ好きで。
いろいろ作ってるうちにこの味付けに収まりました!!!
レシピID : 553208 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/05/30

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作るの3回目です☆美味しくて、子どもも大好きです!

きょーたママ

ありがとうございます!久しぶりに私も食べたくなりました。

09/06/28

写真

簡単においしく作る事ができました!ありがとうございます☆

ちぢゅママ

こちらこそ、つくれぽありがとうございます!!

08/06/12

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味がしっかりしてておいしかったです✿ฺ

りょうちむ

ありがとうございます!ご飯との相性はいいですよね♪

08/05/30

First tsukurepo mark
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にんにくがきいててすごいおいしかったです!ありがとございます^^

てろし

こちらこそ有難うございます。ご飯が進むでしょ?