♪冷蔵庫から出してすぐの卵で作る温泉卵♪

♪冷蔵庫から出してすぐの卵で作る温泉卵♪
あらかじめ卵を冷蔵庫から出しておいて常温にしておかなくても、冷蔵庫から出してすぐの冷た~い卵から作る温泉卵ですので、「あ、食べたい!」と思ったらいつでもすぐに作れちゃいます♪

材料 (3個分)

卵(ML~Lサイズ)
3個
沸騰した状態で1リットルになるくらいの量
 

1

鍋に水1リットル強を火にかけ、沸騰させる。

2

写真

ヨーグルトメーカーに卵3個を入れ、1のお湯を全部入れ、蓋を閉めてセットし、40~45分放置する。(ヨーグルトメーカーは電源スイッチを入れずに常温で使います)

3

写真

2のお湯を捨てて、卵を冷水に入れて冷まして出来上がり♪

4

写真

今回、このヨーグルトメーカーを使いました♪商品名は”健康三役さん♪”

コツ・ポイント

ヨーグルトメーカーがない場合は高温に耐えられるタッパーや、②の画像のような蓋つきの耐熱容器で代用して上からタオル等の布でくるんで保温して下さい。卵の数は3個より多くても少なくても温度が変わってしまうので、必ず3個で作って下さい。放置時間、40分だとやや白身が生っぽいです。お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

温泉卵が大好きなので、こだわりの美味しい卵を使って、さらに美味しい温泉卵が食べたかったので♪ 「今食べたい!」と思った時、卵の温度が常温になるのを待ち切れなかったので、試しに作ってみたらできちゃいました♪ もっとお急ぎの方は、アマゾナイトさんの1分半で温泉卵を試してみて下さい。
レシピID : 553235 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
みきチャン 2008年04月19日 10:29
はじめまして・こんにちはぁ☆
急なコメ失礼しますm__m

このヨーグルトメーカーが我が家と同じで母親がかなり前から使っていて親近感が。。。ワラ
なぜかこれを使ってもうまく出来なかったのですが時間が間違えていたみたいです・・・。
今度やってみてレポさせていただきまぁす!

日記も拝見させていただきましたが、安納芋☆
私も今年とりよせましたぁ☆プチ15kg、LL15kg、合計30取り寄せたのですがペロリと終わりました^^;
美味しいですよねぇ☆

急なコメしつれいしましたぁ。。