詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

こっくり甘うま！照り焼き

こっくり甘うま！照り焼きの画像

Description

こっくりあまーいホクホクじゃがいもと、パリッとした皮目の鶏がたまらない！パクパクたべられちゃいます◎

材料 （1枚分）

じゃがいも
2個
鶏もも肉
1枚
片栗粉
適量
ごま油
適量
★しょうゆ
大さじ1
★さとう
大さじ1弱
★めんつゆ
大さじ1
★酢
大さじ1
★水
200ml
★鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    【⠀下準備 】
    じゃがいも･･･好みの大きさに切り、レンジで温める。2、3分程度で◎

  2. 2

    【⠀下準備 】
    鶏もも肉･･･筋切りをして、皮に片栗粉を刷り込んでおく。

  3. 3

    写真

    ごま油をひいて、こんな感じに乗せる！強めの中火でじっくりこんがり焼きます。

  4. 4

    写真

    皮目がこんがり、カチカチになったらひっくり返して1分ほど焼きます。
    周りに★の調味料を流し込みます。

  5. 5

    写真

    水分が泡になって少なくなってきたら、皮目にも絡ませます。

  6. 6

    写真

    絡ませたらもう一度ひっくり返して、そのまま2-3分放置！

  7. 7

    写真

    好みの大きさに切って完成！

コツ・ポイント

じゃがいもを入れた時、そのままにしておくと片面パリッと片面ほくっと、食感が楽しめます！
皮目を焼く時はいじらずじっくり焼き目がつくまで待ちます！

このレシピの生い立ち

テレビで見たシェフの料理を少しアレンジ！
子どもでも食べられるように甘くこっくり！
レシピID : 5532644 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ａｈｏｋｏ
こっくり甘うま！照り焼き
by ａｈｏｋｏ