カボチャとチクワのおかか煮

カボチャとチクワのおかか煮

Description

残っていたちくわをカボチャと
煮てみました。おかかのだしで
美味しく戴けます。

材料 (4人分)

カボチャ
500g
チクワ
3本
☆醤油、みりん、酒
各大2と1/2
150㏄
鰹節
ひとつかみ

作り方

1

カボチャとチクワは一口大に切る。

2

カボチャは鍋に皮を下にしてカボチャを並べ、水と☆を入れて煮立てる

3

2にチクワとカツオ節を入れて落し蓋をして煮込む。

4

カボチャに竹串を差して中まで通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

カボチャが固くて切りにくい時は
予めレンジで少し加熱すると切りやすいです。

このレシピの生い立ち

半端にチクワがあったのでカボチャと
一緒に煮込んでみました。
レシピID : 5532668 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/03

First tsukurepo mark
写真

おかかで美味しいですね!また作ろうと思います☆レシピ有難うです。

あずのすけ

れぽありがとうございます。おかかで風味アップです^^