豆板醤でチーズタッカルビ風 鶏もも炒め

豆板醤でチーズタッカルビ風 鶏もも炒めの画像

Description

冷蔵庫にコチュジャンはないけど豆板醤があるなら、これ!下味→炒めるだけ!

材料 (2人分)

1枚
1/2玉
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎みそ
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1
◎オイスターソース
(あれば)少々
1/2本
3〜4枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を一口大に切り、玉ねぎをくし切りにし、ボウルor袋などに入れ、◎で下味。冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    ①をフライパンで炒める。鶏肉に焼き目がつくように。

  3. 3

    短冊切りのニンジン、一口大キャベツを炒めあわせる。

  4. 4

    写真

    中央を少しへこませ、③を土手のように盛り上げる。へこみにとろけるチーズを入れ、ふたをし、チーズがとろけたら完成。

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調節してください。レシピの小さじ1だと、ピリッとする程度です。

このレシピの生い立ち

家の調味料でそれっぽいものを作ってみました
レシピID : 5532790 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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みめい
豆板醤少な目で♪美味しかったです^^
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hina♠
簡単で、とても美味しかったです!辛さの調節ができるのも良いですね♪
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○おまめ○
チーズたっぷりにしてすごく美味しかったです♪♪
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クックタマネギ
とてもおいしかったです。また、準備して出かけられ、便利でした!