マロニーのツナたまご炒め

マロニーのツナたまご炒め

Description

マロニーを使った簡単にすぐできるあと一品にベストな中華風のおかずです。

材料 (3人分)

マロニー
30g
△鶏がらスープの素
小さじ1
△水
120cc
ねぎ
1本
ピーマン
2個
たまご
1個
1/2かけ分
ツナ缶
1かん
◎醤油
大さじ1/2
◎砂糖
大さじ2
◎塩胡椒
少々
◎酢
少々

作り方

1

写真

鍋に△をいれ火にかける。沸騰したらマロニーをいれて軽くほぐして火を止めしばらくそのままおいておく(6から7分くらい)

2

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ねぎは斜め切りピーマンは細切りにする。
◎をまぜあわせておく。

3

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フライパンにサラダ油を中火で熱しにんにくしょうがを炒める香りが立ったら水を切ったツナ缶ネギピーマンを炒める。

4

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ねぎに軽く火が通ったら火をすこし強めて①を汁ごと加え水分を飛ばす△を一気に加え混ぜ合わせる。好みで豆板醤を加えても

5

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フライパンの向こう側によせてといた卵を入れてよく炒め絡める。好みで酢をまわしかける。

6

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器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏がらスープでマロニーを戻すことで味しみがよくなります。お好みで豆板醤を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

メインのおかずが軽すぎた時に身近な食材でボリュームアップできるあと一品をと考えた時に見つけたレシピをねぎとツナ缶に変更してできたレシピです。
レシピID : 5532830 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/01

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