つまみ☆ホタルイカチーズ蒸し

つまみ☆ホタルイカチーズ蒸し
目先を変えてこんな食べ方も。
パパは刺身よりこっちが気に入ったようです。

材料

ホタルイカ
200グラムくらい
とろけるチーズ
お好きなだけ
にんにくしょう油
適量
カイワレ
1パック

1

ホタルイカはサッと洗い目玉を取っておく。
テフロンのフライパンに油(分量外)を熱し温まったら弱火にしてホタルイカを入れる。

2

1を軽く炒めたらとろけるチーズを上に薄く広げて乗せ、ふたをする。

3

チーズがとろけたらにんにくしょう油をくるりと回しいれ火を止める。

4

カイワレをしいた皿にフライパンを傾けて滑らせるように3を盛る。

コツ・ポイント

スピードが大事です。でもだからこそ簡単にできます(*^^)v
チーズは欲張ってたくさんのせないように。とろけるころにホタルイカが硬くなりそう^^;

このレシピの生い立ち

買ったの忘れて二日経ってしまったのでいくらボイルしてあるとはいえそのまま食べたくなかったので。
でも瓢箪から駒。すぐに完売しました^^
レシピID : 553284 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/07

First tsukurepo mark
写真

何だかクセになる味ですね!三歳の息子が沢山食べましたよ~♪

marissu

焼きすぎずキレイに焼けてますね♪れぽありがとう(*◔‿◔)