箱がな~い!そんな時のケーキ保存方法♪

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Description

ケーキを作った時って、案外ケーキの箱がない場合が多いですよね?!そんな時、ケーキを冷蔵庫で保存する時、このようにするとケーキも水分が逃げなくていいですよw

材料

ケーキ
1台
お皿
1枚
ラップ
幅が長い方がいい

作り方

  1. 1

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    カットした部分は乾燥しやすいので、ラップをする。

  2. 2

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    ラップを立て、お皿を少し机からはみ出した状態でおき、お皿の下にラップの下の部分をしてクルクルお皿の周りを円柱状態に回してラップする。※ラップは幅が長い方がやりやすいです。

  3. 3

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    少しふんわりとラップの上の部分を閉じる。
    円柱→山のようになる。これで水分を外に逃さなくなります。

コツ・ポイント

ラップは幅の長いものをお勧めします。そのほうが綺麗に無理なくケーキを包めます。

このレシピの生い立ち

フランス料理のお店で働いていた時、パティシエチーフより教わりました♪
レシピID : 553288 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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豆とオリーブ
昨日作ったケーキをガードできました!ありがとうございます(^^)
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tomomi0719
手作りケーキ、うまく保存できました(´∀`)わかりやすかったです。、
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nikoko86
目からウロコの技でした!これからしっかり活用させていただきます!
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肉食系なんとか
デコる前のスポンジケーキ保管にもいいですね。助かりました^^