鶏むね肉のバタポンソース♪

鶏むね肉のバタポンソース♪

Description

あっさりなのにコク旨❤️低カロリーの鶏むね肉でガッツリチキンステーキはいかがですか(*^-^*)

材料 (1人分)

鶏むね肉(小)
1枚(大1/2)
★塩コショウ
両面に適量
★おろし生姜
少々
★酒
小さじ1
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
☆バター
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
レモンスライス
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は皮を取り除き切り込みを入れて開き叩いて薄くし★を揉みこんで15分以上おく。

  2. 2

    写真

    ①に小麦粉を薄くまぶします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し②を強火で両面こんがり焼き蓋をして弱火にし、中まで火を通します。好みの野菜と共に器に盛る。

  4. 4

    写真

    ③のフライパンに☆を加え火にかけてバターが溶けたら火をとめる。(煮詰めない)

  5. 5

    写真

    鶏肉の上から回しかけ、レモンを乗せ青ネギを散らす。

コツ・ポイント

鶏肉は切り込みを入れて開いて叩き、厚さを均一に薄く伸ばします。ソースがよく絡みます。

このレシピの生い立ち

友達と行ったカフェの日替わりランチのメニュー♪美味しかったので完コピしてみました❤️
レシピID : 5533024 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/01

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
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