鶏むね肉のバタポンソース♪

Name: 鶏むね肉のバタポンソース♪
Yield: １人分
Ingredients: 鶏むね肉(小) １枚(大1/2); ★塩コショウ 両面に適量; ★おろし生姜 少々; ★酒 小さじ1; 小麦粉 適量; サラダ油 小さじ1; ☆バター 大さじ1; ☆ポン酢 大さじ1; レモンスライス １枚; 青ネギ(小口切り) 適量

Description

あっさりなのにコク旨❤️低カロリーの鶏むね肉でガッツリチキンステーキはいかがですか(*^-^*)

ちーすけ♡

材料（１人分）

鶏むね肉(小)

１枚(大1/2)

★塩コショウ

両面に適量

★おろし生姜

少々

★酒

小さじ1

小麦粉

適量

サラダ油

小さじ1

☆バター

大さじ1

☆ポン酢

大さじ1

レモンスライス

１枚

青ネギ(小口切り)

適量

作り方

1

鶏肉は皮を取り除き切り込みを入れて開き叩いて薄くし★を揉みこんで15分以上おく。
2

①に小麦粉を薄くまぶします。
3

フライパンに油を熱し②を強火で両面こんがり焼き蓋をして弱火にし、中まで火を通します。好みの野菜と共に器に盛る。
4

③のフライパンに☆を加え火にかけてバターが溶けたら火をとめる。(煮詰めない)
5

鶏肉の上から回しかけ、レモンを乗せ青ネギを散らす。

コツ・ポイント

鶏肉は切り込みを入れて開いて叩き、厚さを均一に薄く伸ばします。ソースがよく絡みます。

このレシピの生い立ち

友達と行ったカフェの日替わりランチのメニュー♪美味しかったので完コピしてみました❤️

レシピID : 5533024 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/01

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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