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～鶏肉の梅と大葉サンドピカタ～

～鶏肉の梅と大葉サンドピカタ～の画像

Description

鶏肉に梅干しと大葉を挟んでピカタにしてみました♪梅と大葉の風味がさっぱりとしていいですよ♫

材料 （２人分）

鶏肉ささみ（or胸）
６本
梅干し（梅肉）
大さじ１
大葉
４枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
１個
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    卵に酒を入れてを溶いておきます。大葉はざく切りにし梅肉と混ぜ合わせておきます。鶏ささみは筋を取り、薄めに削ぎ切りにし、軽く塩コショウしておきます。

  2. 2

    削ぎ切りした鶏肉に混ぜ合わせておいた梅・大葉を乗せて、もう１枚の鶏肉で挟みます。全体に小麦粉をまぶして、溶いた卵にくぐらせて、油を熱したフライパンで焼いて（中火くらい）出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

火が強すぎると、中まで火が通るまでに焦げてしまうので、中火くらいでじっくりと焼いてください♪梅や大葉の味があるのでそのままでもおいしいですが、お好みでソースやケチャップをつけてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

簡単でおいしいのでピカタをよく作るので、家族が飽きないように味に変化をつけたくて作りました♪
レシピID : 553303 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2016年7月25日
写真
タニカゼ
余ったササミで！しっとりしてて美味しい♪また作ります！

ありがとうございます☆

2016年11月17日
写真
タニカゼ
ささみだけど柔らかい♪旦那さんの晩御飯に！梅とチーズ味も追加で♪

ありがとうございます☆

2011年3月28日
写真
ぶーchan★
チーズin★ごまとんかつソースでおいしく頂きました(＾ω＾)

素敵なアレンジどうも有難うございます♪すっごくおいしそう☆

2010年12月2日
写真
いずみちゃこ
挟むのも楽しいし食べるともちろんおいしいし！梅しそコンビ最強です

梅しそコンビおいしいですよね♪作って頂けてとっても嬉しいです

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