ソース絶品☆エビのトマトクリームパスタ

ソース絶品☆エビのトマトクリームパスタ
まろやかなトマトクリームが絶品!
余ったソースをバケットにつけて食べたいくらいです。
エビの代わりにツナでもOK。

材料 (2人分)

パスタ
200g
エビ
10~12尾
玉ねぎ
1/6個
150cc
固形チキンスープの素
2/3個
少々
胡椒
少々
粉チーズ
好みで

1

パスタを茹でる

2

フライパンにオリーブ油、包丁でたたいてつぶしたにんにくを入れてから弱火にかけ、香りを出す

3

エビを入れ、軽く火が通ったら白ワインを入れる

4

玉ねぎを入れる

5

トマトピューレ、生クリーム、固形スープを入れ、塩コショウする

6

お皿に盛り、好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

・茹であがりとソースの出来上がり時間を合わせること。

・茹で加減はもちろんアルデンテで。ボイルオーバーするとソースのなじみが悪くなります。

・ソース作りの段階では塩コショウはちょっと控えめにし、パスタを入れてから足りない分を足しましょう。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に生クリームが余っていたのでトマトクリームを作ってみました。
レシピID : 553316 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/18

First tsukurepo mark
写真

まるでレストランの味!!感動しました!ソース残さず完食です☆

ひづき悠

つくれぽありがとうございます!クリーミーでとってもおいしそ!