ささみのゴマまぶし焼き

ささみのゴマまぶし焼き
ヘルシーなささみに、ビタミンEの豊富なゴマを合わせて健康的なおかずです。ゴマが香ばしいので薄味でも大丈夫!

材料 (2人分)

鶏ささみ
4本
塩こしょう 酒
下味用
1/2
小麦粉
大さじ2
白ゴマ・黒ゴマ
適量
サラダ油
大さじ1

1

ささみはすじをとり観音開きにしてから(厚みを半分にする)1本を2等分する。

2

卵を溶いて小麦粉と混ぜる。

3

塩コショウ酒で下味をした1を2にくぐらせ、表面にゴマをまぶす。(白黒を半分ずつ。)

4

油をしいたフライパンで両面をこんがりと焼く。

コツ・ポイント

ささみの厚さをそろえることで火のとおりが均一になります。

このレシピの生い立ち

個人的にゴマが好きなので作ってみました。
レシピID : 553334 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/30

First tsukurepo mark
写真

ゴマの風味がいいですね~♡ とっても美味しい!!リピ決定。

あおいひめ

つくれぽありがとう!ぜひまた作ってみてくださいね♡

Profile brandfan 2008年04月24日 17:27
育ち盛りの子供がモリモリ♪
美味しくて栄養抜群ですね
veryベリー 2008年04月25日 08:39
作ってくれてありがとうございます!