とろ~り❤親子丼

とろ~り❤親子丼
味がしみた具材に♡とろ~り卵が。。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚(150g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
4個
★どんぶり割り下
1C分(200cc)
2/3C(135cc)
 しょう油、みりん
各大2強(各35cc)
 砂糖
大1
ご飯(どんぶり)
220g×2

1

写真

丼割り下 
★合わせておく

2

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卵溶き過ぎない

箸で10回くらい

3

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鶏肉(小さめ1.5cmカット)
玉ねぎスライス
※割り下と煮込む
中火強2~3分
煮汁半分くらいかな

4

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仕上げ 
溶き卵流し込み
フタして 火を止め 
30秒蒸らし完成
※ここはお好みの半熟状態で 

5

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どんぶりご飯(220g)
上にのせ。。
お好みで ねぎなど

コツ・ポイント

うちは 小さめ鍋(フライパン)で 一人分ずつ作ってます

このレシピの生い立ち

新玉の旨みが味わいたくて・・・
レシピID : 553345 公開日 : 08/04/17 更新日 : 15/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/02/08

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割り下とても美味しかったです!ご馳走様でした♬

Amalka

良かったです(#^^#)ありがとうございます

11/08/10

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今お昼に頂いたところです♪美味しかった~♡また作るるわ~^^

annanotomo

お洒落な器に❤素敵にありがと(*^_^*)

10/12/04

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久々のレポだけど、いつもお世話になってます!一口カツそのままで♪

アズーロコンパクト

アズーロちゃん✿が一番だよ❤ありがと♪師走がんばろうね

09/11/07

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主人と2人ランチに簡単にできて美味しかった!永久保存のレシピ^^

アズーロコンパクト

いい感じの♪とじ具合い☆アズーロさん いつもありがとう

らくだこ 2008年04月18日 09:13
おはようございます、らくだこといいます

今朝さっそくお弁当にしました(^^♪
今まで卵は一気にいれてましたが、今日は二回に分けて流し込んで
、とろとろ具合がいい感じになりました❤~
日記にかかせていただきまーす
レシピありがとうございました(*^_^*)
いつもお弁当美味しそうに作ってますよね♪
手際よく作っておられて、あーなるほど!!って
ほんと参考になります(^◇^)

これからもよろしくおねがいします♬
MyDining 2008年04月18日 09:56
こちらこそ♪
 お弁当も覘いていただいてて 嬉しいです!
10数年 作ってると うま~い手抜きも
覚えるんですよね~^^v