バジル香る唐揚げ

バジル香る唐揚げ
バジルが香ると食べ慣れた唐揚げが新鮮♪

材料

鶏肉(ムネ肉)
500g
適量
1こ
焼き肉のたれ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小麦粉
75g
75g
ブロッコリー
適量

1

ムネ肉をフォークで数カ所刺し一口大に切る。バジルを微塵切りに

2

卵を割りバジル・焼き肉のたれ・酒・ニンニク・生姜を混ぜ鶏肉と合わせる

3

混ざったものをジップなどに入れ冷蔵庫で一晩寝かせる

4

小麦粉・片栗粉を混ぜ漬け込んでいた鶏肉に付け油で揚げる

5

ブロッコリーに塩コショウをしレンジで1分半温める

コツ・ポイント

小麦粉だけだと冷めたらぺちゃぺちゃになり片栗粉だけだと冷めても衣はしっかりしてるが白い粉吹いて・・・
なら両方混ぜれば♪

このレシピの生い立ち

バジルを頂いたので実家でよく食べた唐揚げを作ってみました
レシピID : 553425 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

08/06/16

写真

またまたリピ♪今回はバジルペースト使用です。この味お気にです。

oBsession

ペーストなら簡単で良いですね☆今度ためしてみまーす♪

08/05/10

写真

美味しかったからリピです。バジルの香りがホワ~っとしますね♪

oBsession

リピまでしていただけるとは・・感動♪バジルが好きなんですね~

08/05/07

First tsukurepo mark
写真

バジルの香り幸せ~♪一晩漬け込みました。味がしっかりついて旨い。

oBsession

料理上手のoBちゃんに作ってもらえて嬉しい♪ありがと~