thank youブタブロック焼き

thank youブタブロック焼き
塩味の、ローストポークが食べたい。ブタブロは安い、有難い^ - ^

材料 (ブタブロック大2本)

ブタブロック
大2本
小さじ2弱
胡椒
適宜
 

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有難い安いブタブロックを2本用意します。

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にんにく2片を輪切りにして、少し刻みます。

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ブタブロックの表面に包丁の先で穴を数カ所開けます。

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こんな感じ。塩胡椒をまぶします。オーブンを240℃にセット(余熱の意味)

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オリーブオイルもお好みで塗って、にんにくを穴へ埋め込みます。

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余熱が終わったオーブンへいれて、220〜200℃で約40分ほど焼く。竹串等をさして透明の肉汁がでたら焼きあがっています。

7

焼きあがったら、お肉を冷ましてから切ったろうが切りやすいし、肉汁も溢れないので、おすすめ。
焼きたても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩味のローストポークが食べたい、と思ったときは、こっち。サンドイッチや丼に。
レシピID : 5534494 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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