切り落とし肉で★青海苔ピカタ

切り落とし肉で★青海苔ピカタ
タレ不要。
味付の和風ピカタです。

材料 (2~3人分)

豚肩ロース切り落とし
250g
●卵(溶き卵)
Sで3個
●青海苔
大さじ1
小さじ1
●醤油
大さじ1/2
塩・コショウ(下味)
少々

1

お肉に塩・コショウをまぶし、もんで下味をつけておく。

2

ボウルに●の材料を混ぜて卵液を作っておく。

3

2のボウルに下味をつけたお肉を入れて卵液となじませる。

4

フライパンを中火にかけて油を薄くひき、油が熱したら3のお肉を入れて焼きます。全部一気に入れて大丈夫。

5

両面火が通ったら、余った卵液を上から流して、卵液が固まったら、できあがり♪

コツ・ポイント

火を通しすぎないこと♪
豚こま、ロースなど薄切りにくならOKです。

このレシピの生い立ち

ピカタといえば、卵液にひたして焼き、ケチャップで食べるってのが私の中でのセオリーだったわけですが、はじめから味がついてて和風なものが食べたくて作ったのです。切り落とし肉は安いし~☆
レシピID : 553499 公開日 : 08/04/18 更新日 : 10/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (7人)

11/04/16

写真

青のりの風味がきいてておいしい!次はお弁当に入れてみます♪

*usako*

リズムがついてきた頃かな?忙しい中つくれぽ、どうもありがとう

11/02/16

写真

元気かなっ~♬うま旨娘弁IN^♡^春が待ちどうしいねっ✿

おんかめ

元気だよっ!いつもおいしそうなお弁当♪♪私も食べたいなっ☆☆

10/09/17

写真

れぽ以上にお世話になってる大好きレシピだよ!青海苔がたまらんっ旨

ちばたま

んまっ☆気に入ってもらえて本当に嬉しいわぁ。どうもありがとう

10/07/07

写真

これ大好きなの~!青海苔の風味がたまらんっ!柔お肉も簡単手順も嬉

ちばたま

3回目のレポに感激☆気に入ってもらえて嬉しいよ!いつも感謝☆