厚切りベーコンパスタ&トマトカップサラダ
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でます。(5分)茹で上がりに水を切り、オリーブオイルをかけておきます。
-
-
-
2
-
ベーコンのブロックをお好みの厚切りにカットします。フライパンにベーコンを軽く炒めます。器に一旦移します。
-
-
-
3
-
トマトの中身をスプーンで出します。トマトカップは、ラップし、冷蔵庫に入れておきます。
-
-
-
4
-
トマトの中身は、軽く包丁で叩き、塩胡椒少々、オリーブオイルを加えます。これがドレッシングになります。
-
-
-
5
-
茹で卵を作ります。(タマゴサラダを作りします)
キュウリ、らっきょ漬けをみじん切りし茹で卵を入れます。
-
-
-
6
-
5にマヨネーズを加え混ぜ、トマトカップに入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
-
-
7
-
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りがしてきたら、1.2を加え塩胡椒少々を入れ器に盛り付けします。
-
-
-
8
-
パスタのお隣にセロリの葉を敷き、トマトカップサラダをおき、4を添え出来上がりです。
-
コツ・ポイント
カフェ風に盛り付けをする事です。
このレシピの生い立ち
一つのお皿にパスタ&トマトカップサラダを、
お洒落に盛り付けのイメージが……。
お洒落に盛り付けのイメージが……。