厚切りベーコンパスタ&トマトカップサラダ

厚切りベーコンパスタ&トマトカップサラダ
ワンプレートでお洒落なカフェ風に。

材料 (2人分)

パスタ
2束
ベーコンブロック
300g
 
トマト(小))
2個こ
塩胡椒
適宜
 
茹で卵
2個
キュウリ
1本
らっきょ
5粒
マヨネーズ
適宜
2本
セロリの葉
適宜

作り方

1

パスタを茹でます。(5分)茹で上がりに水を切り、オリーブオイルをかけておきます。

2

ベーコンのブロックをお好みの厚切りにカットします。フライパンにベーコンを軽く炒めます。器に一旦移します。

3

トマトの中身をスプーンで出します。トマトカップは、ラップし、冷蔵庫に入れておきます。

4

トマトの中身は、軽く包丁で叩き、塩胡椒少々、オリーブオイルを加えます。これがドレッシングになります。

5

茹で卵を作ります。(タマゴサラダを作りします)
キュウリ、らっきょ漬けをみじん切りし茹で卵を入れます。

6

5にマヨネーズを加え混ぜ、トマトカップに入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。

7

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りがしてきたら、1.2を加え塩胡椒少々を入れ器に盛り付けします。

8

パスタのお隣にセロリの葉を敷き、トマトカップサラダをおき、4を添え出来上がりです。

コツ・ポイント

カフェ風に盛り付けをする事です。

このレシピの生い立ち

一つのお皿にパスタ&トマトカップサラダを、
お洒落に盛り付けのイメージが……。
レシピID : 5535137 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

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