簡単モザイクちらし寿司

酢飯を容器に詰める。今回は間に海苔を敷き2段にしています。のりは一口大にきっています。

つまようじや竹串を等分になるようにおく。

卵に塩、みりん、白だしをいれ入り卵をつくり、大葉は千切りに。

いんげんはさっと塩ゆでし、他の具材と同じ長さに。

色合いを見ながら酢飯の上に乗せながらつまようじをどけていく。この時に酢飯が見えないように(*´-`)

マグロの上に大葉を乗せてできあがり！