生の高菜と豚のにんにく醤油炒め

生の高菜と豚のにんにく醤油炒め
高菜漬けではなく 生の高菜のはっぱと きのこを 豚肉とにんにくで炒めてコク旨に。

材料 (ガッツリ=2人分 お上品=4人分)

豚肉(細切れ等)
100g
高菜
1把
きのこ(今回はえのき)
1パック(200g)
適量
塩コショウ
適量
 
しょうゆ
大①

1

◆豚肉は1cm幅にカットする◆高菜は3~4cm長さにカットする◆きのこはほぐしできれば3~4cm長さにカットする

2

フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で炒め色付いてきたら豚肉投入。8割くらい火が通ったら高菜ときのこも加える。

3

野菜にも火が通ったら醤油を加えて混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

最後に水溶き片栗粉でとじでも良かったかなぁ?!と思ってます。
高菜の代わりにニラでもgoodですね^^

このレシピの生い立ち

峰みね子さんの「せりのにんにく焦がし醤油♪」を作らせてもらって美味しかったので参考にさせてもらいました。
峰みね子さん❤ありがとうございます♡♡
レシピID : 553539 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/04

First tsukurepo mark
写真

きゃら弁作りであまったカニカマ入り^^ガッツリたべたよ~!

りせな

ほ~!ナイスアイデアやね!作ってガッツイてくれてありがとう❤