風邪の時にも◎トマトラーメン風にゅうめん

風邪の時にも◎トマトラーメン風にゅうめん

Description

女性大好きトマトラーメン風のにゅうめんです。
さっぱりしているので風邪のときでも食べれてしまいます

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー(お好みで)
適量
素麺
4束
※トマト缶
1缶
10g〜(お好みで増やしてください)
※塩コショウ
各少々
※バター
約大さじ2
※水
2カップ
粉チーズ
適量

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、小さめに切った鶏肉を茹でます

2

人参は乱切りにして、ラップをかけて電子レンジで下茹でしておきます。
(だいたい600wで5分ぐらい)

3

玉ねぎは薄切りにしておきます

4

※の材料を全て鍋にいれます。
トマト缶1缶
水2カップ
コンソメ10g~
塩コショウ少々
バター大さじ2

5

そこへ、鶏肉、人参、玉ねぎをいれて弱火で少し煮込みます。
(煮汁なくなりすぎないように注意!)

6

写真

茹でておいた素麺を器に盛り、その上からトマトスープをかけ、お好みで粉チーズをかければ完成♪

コツ・ポイント

煮込むときには、煮汁がなくならないように弱火がおすすめです。

このレシピの生い立ち

主人が風邪をひいていて、何か食べやすいものを…と思って作ってみました。
粉チーズを仕上げにかけると、トマトラーメン大好きな私にも満足の味でした。
レシピID : 5535522 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

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写真

家族にも大好評でした!優しい味で美味しかったです(*´-`)

aikaji

とても美味しそうに作ってくれてありがとうございます^^♪