超簡単！マッシュルームのポタージュ

鍋にバターを溶かし、スライスした玉ねぎを入れる。

玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、マッシュルームをスライスしたものも入れる。

全体に火が通ったら、水を加え6分ほど煮込む。

水以外のAの素材を加える。

上のトッピング用に残しておいたマッシュルームをローストする。

スープを器に盛りつけ、青のり、こしょう、オリーブ油、⑥を表面に浮かせて完成。