卵豆腐の中華スープ

卵豆腐の中華スープ
卵豆腐を工夫して食べたくて作ってみました♪

材料 (2人分)

卵豆腐
1個
ネギ
お好みで
しめじ
お好みで
●しょうゆ
大さじ1
●中華スープの素
小さじ1
●水
1カップ
●卵豆腐のたれ
1袋
大さじ1
○水
100cc

1

卵豆腐は軽く水切りし、16等分ぐらいにします。
ネギは1cm幅ぐらいに切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。

2

●の材料を鍋に熱し、沸騰したら1の材料を入れて(ネギは最後に入れる)、火が通ったら弱火にして○の片栗粉を溶いた水を静かに流し込んで、軽くとろみがついたらできあがり。

3

コツ・ポイント

お好みで具材は変えて下さい^^いつも分量は適当なので、大体の目分量です…(^_^;)お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

いつもそのまま食べている卵豆腐を工夫してみたくて。豆腐でも同じようなスープを作ったことがありますが、こっちのほうが美味しそうだったので♪
レシピID : 553620 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/18

First tsukurepo mark
写真

とろみのあるスープとつるんとした卵豆腐とシメジ、美味しかった!!

BiwacoJune

遅くなってすみません!ありがとうございます♪