厚揚げの野菜あんかけ

厚揚げの野菜あんかけ

Description

厚揚げがメイン料理にならないかな~と思って作りました♪
余り野菜でかさましもバッチリ♡

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1パック
しいたけ
4個
もやし
1/2袋
にんじん
1/4本
みずな
1/3束
大1×2
※水
適量
片栗粉と水
適量

作り方

1

厚揚げは好きな大きさに切りごま油でこんがり焼く。焼けたらお皿に盛る。

2

ごま油で野菜を炒める。ザッと炒めたら、めんつゆを好みの加減で水でわり入れる。野菜から水が出るので濃いめオススメで。

3

火が通ったら火をとめて片栗粉でとろみをつけ、厚揚げにかける。

コツ・ポイント

特になし。野菜は余った好きなもので大丈夫♡

このレシピの生い立ち

雨でお買い物に行けず、冷蔵庫にあるもので作れました♪
レシピID : 5536216 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

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