ガーリック照り焼きチキン

ガーリック照り焼きチキン
ナスとチキンで簡単に。
雑誌にも載っていたかと思います。
ビールに合いそう!

材料 (4人分)

とりモモ肉
300g
茄子
2本
1片
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
胡椒
少々
大さじ2
サラダ油
少々

1

鶏肉は薄く大きく開き、塩胡椒を振ります。

2

茄子はたてよこに切ります。

3

フライパンに油を入れて熱し皮を下に焼きます。フライパンの空いてる部分に茄子を並べます。

4

蓋をして7,8分焼きます。

5

タレの準備をします。
にんにくはひとかけをすりおろし、酒、砂糖、醤油、胡椒を合わせます。

6

チキンが焼けたらタレを全体に絡めます。

7

チキンは一口大に切ってお皿へ。

8

9

10

コツ・ポイント

写真はあまり
おいしそうではないです(´∀`;
盛り付けをもっときれいにね♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 55364 公開日 : 02/05/28 更新日 : 02/05/28

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