簡単!グリーンカレー

簡単!グリーンカレー

Description

簡単なのに、本格的!

材料 (2人分)

〈グリーンカレーペースト〉
青唐辛子
50ℊ
パクチー
15ℊ
玉ねぎ
50ℊ
30ℊ
40ℊ
ライム汁
大さじ2
レモングラス(乾燥)
3ℊ
コリアンダーパウダー
小さじ2
干しエビ
23ℊ
小さじ1と1/2
〈具材〉
鶏もも肉
1パック(350ℊ)
いんげん
1袋(130ℊ)
マッシュルーム
1パック
たけのこ(水煮)
100ℊ
パクチー
適量
ココナッツミルク缶
1缶(400ℊ)
大さじ1/2
塩・黒こしょう
各適量
大さじ1/2
グリーンカレーペースト
大さじ4

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

日本で買える食材で作れるのがポイント。
ペースト入れた時に辛さが足りなかったら、青唐辛子をお好みでプラスして下さい。
ブレンダーがない場合は、ミキサーでも大丈夫ですが、その場合は材料をもっと細かく切って下さい。

このレシピの生い立ち

テレビ番組「男子ごはん」で紹介されていたレシピです!
美味しそうだし、簡単そうだったので挑戦してみました。
レシピID : 5536532 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

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