桜のお汁粉(⌒◇⌒)生麩 白玉 桜あん編

桜のお汁粉(⌒◇⌒)生麩 白玉 桜あん編
大好きな桜汁粉に お好きな具をトッピング♬生麩や白玉 苺やパインや桃缶など果物なども!見た目も味も春満載♬

材料

【桜汁粉】
桜あん
300g
牛乳
450ml
【トッピング例】
生麩
好きなだけ
白玉
好きなだけ
苺やパインなど果物
好きなだけ
好きなだけ

作り方

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【桜汁粉】

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牛乳と桜あんを温めながらまぜて溶かす
沸騰しない程度に。

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市販の桜あんには最初から桜の葉などがポツポツ細かく入っている

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【トッピング例】

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★生麩★
生麩はよもぎ麩や花麩 手鞠麩などかわいいのがいっぱい!
軽く茹でて浮かべて

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★白玉★
白、ピンク、黄、緑の白玉を作る

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白玉に食紅で色を付けた水を入れ混ぜて耳たぶくらいのやわらかさにする

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小さく丸め沸騰した湯に入れて浮いてきたら水にさらす

桜あんに浮かべて完成!
熱々でも冷やしてもおいしい。

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我が家では50gの白玉に50mlの水で各色作りその日に使う分以外の白玉を小分けにしてジップロックで冷凍保存する

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☆冷凍保存した白玉→
使いたいとき出して自然解凍

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☆白玉だけの桜汁粉→

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☆生クリーム乗せ→

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[桜汁粉こし餡編]
レシピID 5498930

コツ・ポイント

生麩は値段は張るがヘルシーでしっかりしたもちもち感
白玉の方がもちもち感はあるし安く手に入る

果物はパインや苺 桃缶の桃 バナナなどが合う
生クリームもお好みで♬

我が家での一番人気はシンプルに桜汁粉に白玉だけ!

このレシピの生い立ち

お店で食べると高いし、可愛くて美味しい桜のスイーツを食べたいときに食べたかったから

レシピID : 5536851 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

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