離乳食〜大人も食べられるカッテージチーズ
Description
娘の離乳食に使えて私たちも食べれるものを作りました^ ^
材料
1ℓ
レモン汁又はお酢
大さじ4
作り方
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1
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牛乳を鍋に入れて沸騰直前で火を止める
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2
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レモン汁を入れてぐるぐるかき混ぜる
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3
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分離してくるので分離しきったところでザルの上にガーゼ又はキッチンペーパーを引いて水気をきってください
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4
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水気を切ったら巾着型に包んであとはお好みの固さまで水気をきれば完成です
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5
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大人用には少し塩を入れて混ぜてもいいです、離乳食は塩は入れないでください。
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コツ・ポイント
水気を切るときキッチンペーパーを使用する際、破れやすいので気をつけて下さい。何重かにするのがおススメです。
このレシピの生い立ち
昔からカッテージチーズが好きでよく作ってます