砂糖不使用☆干し柿チョコクリーム

砂糖不使用☆干し柿チョコクリーム
干し柿をペーストにしたものをベースにした簡単チョコクリームです。ギルトフリーですがおいしすぎるので食べ過ぎに注意!

材料

干し柿ペースト(レシピID : 5526801
200g
ココナッツミルク
150g
ココアパウダー
20g
自然塩
ふたつまみ
玄米ポンセンの粉
大さじ4(お好みで)
ラム酒
適量

作り方

1

すべて混ぜるだけです!(笑)

2

写真

パンケーキに挟んだり、固さをポンセン粉で調節すればデコレーションケーキのクリームにも使えます!

コツ・ポイント

コツは特にありません。材料さえそろえてしまえば後は混ぜるだけなのでとても簡単です!塩は気持ち多めに入れてください。干し柿の甘さが引き立ちます。固さはポンセンの粉で調節しますが、風味が変わらない程度に、途中で味見をしながら粉を足してください。

このレシピの生い立ち

シュガーフリーのスイーツ作りに干し柿が使えるとわかってから思いつきで作ったチョコクリームです。甘くてリッチな味なのに一般のチョコのように砂糖や油脂はゼロという驚きのクリームです。干し柿が材料だと言えば必ず誰もが「ウソでしょ?!」と驚きます☆
レシピID : 5536963 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

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