【簡単】パウンドケーキ(マーマレード)

【簡単】パウンドケーキ(マーマレード)

Description

バターを使わずサラダ油で、ジャムの風味をいかした軽い生地のレシピです‼️

材料 (パウンド型)

★小麦粉
100g
2個
砂糖
50g
サラダ油
30g
マーマレード
40g

作り方

1

写真

★の材料、小麦粉とBPを振るっておく。
オーブンを180℃で余熱しておく。
型に合わせパラフィン紙を切っておく。

2

写真

別のボウルに卵を入れ、ミキサーで撹拌する。

3

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②に砂糖(50g)を入れ、さらに撹拌する。(砂糖の量が少ないので1回で大丈夫です)

4

写真

③にサラダ油(30g)を入れ、さらに混ぜる。(計量器の上で計ると直接入れられて簡単です。)

5

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④にマーマレードジャム(40g)入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

6

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⑤に★の材料(小麦粉&BP)を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

7

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⑥の生地を型に流し入れ、180℃で余熱しておいたオーブンで、35分~40分焼く。

8

途中(10分~15分)で、オーブンを、開け生地の真ん中に竹串で線を入れる。(素早くやってください‼️)

コツ・ポイント

卵は、電動でしっかり撹拌することで軽い生地になります。

このレシピの生い立ち

手作りのジャムですが余ることがあるので、香りを生かしたパウンドケーキにしたくてサラダ油で作ってみたら、軽くて香りの良いケーキに仕上がりました。(市販のジャムでも美味しく出来ます、砂糖の量はお好みでどうぞ‼️)
レシピID : 5536965 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/27

写真

切り込み入れ忘れました❗金柑のジャムを入れました❗

クックG466V7☆

つくれぽ感謝です‼️こんがり焼けてて美味しそうですよ~。

19/04/25

写真

自家製文旦ジャムで!ふんわり軽くて美味しいですね♪

tabetoko

つくれぽ感謝です‼️ふっくら美味しそうにできてますね~

19/03/16

First tsukurepo mark
写真

切り込みも綺麗に入り、60gのジャムもちょうど良い。美味。

にょにゃにょにゃ

つくれぽ感謝です‼️美味しそうに綺麗に割れて焼けてますね~。