菜の花の肉巻き

菜の花の肉巻き

Description

冷めても美味しい肉巻きは、お弁当にも行事の際にも重宝します。色も綺麗で野菜も一緒にとれるのでおススメです。

材料

豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
8枚
菜の花
8本
人参
適量
 砂糖
大さじ1
 しょう油
大さじ1
 酒
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1

菜の花は茹でて、長さを半分に切っておく。人参は千切り、さっと茹でておく。

2

肉を広げ、菜の花と人参を巻く。

3

フライパンに油を温め、②を焼く。焼き色がついたらたれを加えて焼き、照りが出たら出来上がり。

4

半分に切って盛りつける。

コツ・ポイント

肉巻きはしっかり巻き、巻き終わりを下にして焼く。
焼き色がついたらたれを加えて、照りが出るまで焼く。

このレシピの生い立ち

菜の花は多少の苦味を感じるが、肉と一緒だと食べやすく、甘辛たれだと美味しくいただける。
レシピID : 5537070 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/24

First tsukurepo mark
写真

色も綺麗だしめちゃおいしかったです♡お弁当にもぴったりですねっ♪

oyuking

美味しそうにできましたね❤ありがとうございます。お弁当最高!