綺麗になれちゃう『エビ&アボカド春巻き』

綺麗になれちゃう『エビ&アボカド春巻き』

Description

切って 巻いて 揚げるだけ 簡単変わり春巻きです
熟していなかったアボカドは加熱をするとトロっとするのでオススメです

材料 (10本分)

春巻きの皮
10枚
アボカド
1個(10個分に切ります)
スライスチーズ
5枚(1/2に切ります)
紫蘇
5枚(1/2に切ります)
ボイルエビ
10尾

作り方

1

写真

春巻きの皮に
スライスチーズ 紫蘇 アボカド
ボイルエビをのせます

2

写真

しっかり巻いて小麦粉で作った糊でとめて油で揚げます

3

写真

完成です

コツ・ポイント

アボカドは加熱すると柔らかくなるので少し固めがオススメです
スライスチーズはとろけるタイプではない方が揚げていて漏れてくる心配がありません
巻き終わりはしっかりとめて下さい
具材は全てそのまま食べられるものなので表面に揚色が付いたら完成です

このレシピの生い立ち

切ってみたものの固かったアボカド...
そのアボカドを春巻きにしてみました
紫蘇の代わりにフレッシュバジルでも美味し~です
おつまみにもいいし
子ども食べやすいのでパクパク食べれちゃいます
レシピID : 5537194 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

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