たけのこ味噌♡じゃじゃ麺

たけのこ味噌♡じゃじゃ麺
たけのこを入れた肉味噌をあたたかいうどんにかけてみました。季節のじゃじゃ麺、いかがですか♡

材料 (2人分)

冷凍うどん
2玉
豚ミンチ肉
200g
たけのこ
100g(適量)
ねぎ
1本
1かけ
小さじ1/2
☆調味料「味噌
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
水」
50cc

1

フライパンにサラダ油をひき、 生姜、ねぎを炒め、香りが立ってきたら、豚ミンチを加えていため、たけのこ、豆板醤を加える。

2

1のフライパンに調味料を加え、好みの固さにねり、仕上げにごま油を入れる。

3

冷凍うどんは温めて皿にもり、上から2の肉味噌をかえていただく。
好みでねぎ、キュウリなどのせてどうぞ~♡

コツ・ポイント

味噌の味がそれぞれ違うので、醤油や砂糖は加減しながら作ってください。
中華麺でなくても うどんで十分美味しいくなりました。

このレシピの生い立ち

じゃじゃy麺をうどんで、それも季節のたけのこをいれてみました。たけのこ料理・・いろいろ考えています。
レシピID:552212
レシピID : 553759 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

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