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✿かぼちゃ＆チキン❀和風コンソメスープ✿

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Description

すぐできて飲み易い♪栄養満点のかぼちゃとチキンのさっぱりスープですヽ( ´￢｀)ノ

材料 （５人分）

南瓜（かぼちゃ）
４分の１個
鶏肉
１枚
水
５カップ
白ワイン（無ければ酒）
大２
○コンソメ顆粒
小２
○粗挽き黒胡椒
多め
○本みりん
小１
○醤油
大２
アサツキ
お好みで小１強

作り方

  1. 1

    写真

    水に白ワインを入れて、小さめに切った鶏肉を入れて、アクを取りつつ煮る。

  2. 2

    写真

    かぼちゃも写真くらいの大きさに切って、煮る。５分くらいしたら、○を入れて、蓋して弱火～中火で煮込む。アクが出たら取り除く。

  3. 3

    写真

    アサツキの小口切りを散らしたら出来上がりです(^◇^)

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

かぼちゃが煮崩れないように、弱火でじっくり煮ていただくところがポイントになります (#ノ▽ノ#)

このレシピの生い立ち

汁物にかぼちゃ・・・というのは、味噌汁などでも好きなのですが、鶏肉とスープにしてみたら、家族にも好評でした（*＾＾*ゞ
レシピID : 553763 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年9月19日
初れぽ
写真
せきぁや
かぼちゃがちょっと煮崩れましたが、甘みもでておいしかったです☆

せきぁやちゃん(*♥д♥*)つくれぽ嬉しかったです♬♪♫

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