糖質制限 トルティーヤチップス

糖質制限 トルティーヤチップス

Description

チーズで作るチップス。糖質制限してない人にも受けがいいですよ!パーティーに持っていくのに最高なおやつ♪糖質全量12.4g

材料 (作りやすい分量)

モッツァレラチーズやピザ用チーズなど
200g
サイリウムパウダー
小さじ2
ひとつまみ
オニオンパウダー
小さじ1/4
パプリカパウダー(なくても可)
小さじ1/4

作り方

1

オーブンを180°に予熱する。

2

耐熱ボウルにチーズを入れて、レンジで600w1分ほど加熱。様子見て加熱時間10秒ずつ追加し、たまに混ぜてチーズを溶かす

3

残りの材料を入れて、シリコンゴムベラなどで均一になるまで混ぜる。手で触れる温度になったら、手で捏ねる。

4

2つに分けて、クッキングペーパーの上にのせ、もう1枚クッキングペーパー敷いて、麺棒で伸ばす。薄くなればなるほど良い!

5

ピザカッターなどでカットして行く。焼きムラが出ないように同じぐらいの大きさだったら三角形じゃなくても。

6

クッキングペーパーを敷いたベーキングトレイにうつして、チップスがくっつかないように間にある程度の隙間を作て並べていく

7

6〜8分焼いて、エッジが少し茶色になるまで。チップスの厚さにもよるので、様子見て調整してください。

8

このレシピの分量だと、2回プラス切り落とした分で計3回焼きました。大人6〜7人分。

9

このアボカドディップと一緒にどうぞ♪ ID:5537149

コツ・ポイント

使うチーズの種類によって焼く時間が変わるかも。私はゴーダチーズを使いましたが、エッジが茶色になるまで15分ぐらい焼きました。焼きたてはカリカリじゃなくても、冷めたらカリカリになります。

このレシピの生い立ち

元のレシピ https://sugarfreelondoner.com/keto-low-carb-tortilla-chips-gluten-free/ の翻訳。
レシピID : 5538292 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

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