ひな祭り♡スイーツバーガー♡苺&ホイップ
onaona
作り方
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1
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パン生地の材料をHB のパンケース入れて(イーストは所定の場所にセットする)
パン生地コースでスイッチオン
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2
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イースト投入後の混ぜが終わったら発酵に入る前にHBを止める
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3
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手粉をして生地を取り出して二等分に分割する
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4
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半分をHB に戻して食紅(とストロベリーパウダー)を入れてパン生地コースでスイッチオン。混ざったら取り出す。
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5
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もう半分の生地に抹茶を入れて手ごねで混ぜる
(両方、手ごねでもOK♪)
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6
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両方HBでもOK♪
その場合ピンク生地を先に混ぜてから抹茶生地を混ぜてください。
(途中でパンケース内を軽く拭くと◎)
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7
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それぞれの生地を4分割し、丸めたら濡れ布巾を掛けて、10〜15分ベンチタイム
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8
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丸め直してオーブンシートを敷いた天板に並べて30〜40℃で40分くらい発酵
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9
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生地が2倍くらいの大きさになったらOK♪
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10
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160℃のオーブンで12〜15分くらい焼く (焼き色が付かないように低めの温度で焼きます✩)
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オーブンから出して完全に冷めたら、半分にスライスする
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生クリームに砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てる
苺はへたを取り縦に2等分に切っておく
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緑の方のパン(スライスした下の方)にホイップクリームを(中央が高く)山になるように絞る
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縦半分に切った苺をクリームに少し立てるように並べる
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ピンクのパン(スライスした上の方)を上に乗せて出来上がり♪
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色は逆になってしまいますが、残ったパンも同じようにクリームなどサンドして楽しんでくださいね❁
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パンの中央にあんこを、乗せてからクリームを絞ると形が安定します♪
苺大福みたいで美味しさもUPでおすすめです❁
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コツ・ポイント
パンは焼き色が付かないように低めの温度に設定していますが、オーブンによって違いがあるので温度と時間は調整してくださいね^ ^
抹茶を混ぜるときはごく少量の水で硬めのペースト状にしたおくと混ぜやすいかもしれないです。
抹茶を混ぜるときはごく少量の水で硬めのペースト状にしたおくと混ぜやすいかもしれないです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに♡ひしもち風ホットケーキ ID 3612081
をパンでアレンジして作ってみました♪
をパンでアレンジして作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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