ひな祭り♡スイーツバーガー♡苺&ホイップ

ひな祭り♡スイーツバーガー♡苺&ホイップ

Description

菱餅カラーでひな祭りにぴったりの苺ホイップサンドです✽
女の子が大好きな苺とクリームでハッピーな桃の節句に* ♡‧₊˚

材料 (4個分)

パン生地
250g
砂糖
25g
3g
バター
20g
牛乳
170g
ドライイースト
3g
抹茶
小さじ1
食紅 (水で溶いておく)
少量
ストロベリーパウダー (無くてもOK)
5g
仕上げ用
砂糖
小さじ2
16個(お好みで)

作り方

1

パン生地の材料をHB のパンケース入れて(イーストは所定の場所にセットする)
パン生地コースでスイッチオン

2

イースト投入後の混ぜが終わったら発酵に入る前にHBを止める

3

写真

手粉をして生地を取り出して二等分に分割する

4

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半分をHB に戻して食紅(とストロベリーパウダー)を入れてパン生地コースでスイッチオン。混ざったら取り出す。

5

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もう半分の生地に抹茶を入れて手ごねで混ぜる
(両方、手ごねでもOK♪)

6

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両方HBでもOK♪
その場合ピンク生地を先に混ぜてから抹茶生地を混ぜてください。
(途中でパンケース内を軽く拭くと◎)

7

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それぞれの生地を4分割し、丸めたら濡れ布巾を掛けて、10〜15分ベンチタイム

8

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丸め直してオーブンシートを敷いた天板に並べて30〜40℃で40分くらい発酵

9

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生地が2倍くらいの大きさになったらOK♪

10

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160℃のオーブンで12〜15分くらい焼く (焼き色が付かないように低めの温度で焼きます✩)

11

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オーブンから出して完全に冷めたら、半分にスライスする

12

生クリームに砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てる
苺はへたを取り縦に2等分に切っておく

13

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緑の方のパン(スライスした下の方)にホイップクリームを(中央が高く)山になるように絞る

14

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縦半分に切った苺をクリームに少し立てるように並べる

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ピンクのパン(スライスした上の方)を上に乗せて出来上がり♪

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色は逆になってしまいますが、残ったパンも同じようにクリームなどサンドして楽しんでくださいね❁

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パンの中央にあんこを、乗せてからクリームを絞ると形が安定します♪
苺大福みたいで美味しさもUPでおすすめです❁

コツ・ポイント

パンは焼き色が付かないように低めの温度に設定していますが、オーブンによって違いがあるので温度と時間は調整してくださいね^ ^
抹茶を混ぜるときはごく少量の水で硬めのペースト状にしたおくと混ぜやすいかもしれないです。

このレシピの生い立ち

ひな祭りに♡ひしもち風ホットケーキ ID 3612081
をパンでアレンジして作ってみました♪
レシピID : 5538317 公開日 : 20/01/06 更新日 : 20/01/06

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