肉団子(唐揚)残ったら中華風あんかけ!

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Description

肉団子や唐揚が残っちゃったら、冷蔵庫にある野菜でアレンジして食べちゃいましょう!

材料

肉団子(唐揚)等
残ってる分
冷蔵庫にある野菜今回は…
もやし
1袋
水菜
2束
ニンジン
1/3本
エリンギ
1本
鶏ガラスープ
小さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
塩胡椒
適宜
砂糖
小さじ1
200cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    水、鶏ガラスープ、醤油、酒、砂糖を混ぜておく

  2. 2

    写真

    ニンニクはみじん切りにして、野菜は適当な大きさに切っておく(今回はエリンギ、ニンジン、水菜、もやし)

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ、みじん切りのにんにくを焦がさないように中火で薫りがでるまで炒める

  4. 4

    写真

    ニンジンなど火の通りにくいものから炒め、1で混ぜておいたスープを入れ、肉団子等をいれます。

  5. 5

    写真

    水とき片栗粉を回し入れ完成!

コツ・ポイント

片栗粉を入れてから、とろみがついてから1分以上は炒めてください!

このレシピの生い立ち

残り物の救済で作ってみました!冷蔵庫の野菜整理にも是非!
レシピID : 5538430 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あんアキ
おいしくて子供達もたくさん食べてれました。 リピ決定です。
初れぽ
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よしお03
唐揚げか続いていてのでちょうどよかったです

お役にたてて嬉しい!美味しそうに作って頂きありがとう!