貝割れとじゃこのさわやかサラダ

貝割れとじゃこのさわやかサラダ
ゆず醤油とオリーブ油を使って和洋折衷のさわやかでおいしい一品です。チーズで彩りとアクセントをつけて。

材料

貝割れ
1パック
じゃこ
大さじ1くらい
チーズ(あればレッドチェダー)
ちょこっと
ゆずポン酢しょうゆ
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2

1

貝割れは下を落として、半分に切る。チーズは細かい角切りにしておく。ポン酢しょうゆとめんつゆ、オリーブ油を混ぜておく。

2

貝割れとじゃこを合わせて、ドレッシングをかけてざっと混ぜ、お皿に盛ってチーズを散らせばできあがり。

3

コツ・ポイント

チーズとじゃこの量はお好みで。よりまろやかにしたければ、マヨネーズを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りものサラダです。
レシピID : 553851 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

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