チキン南蛮、タルタルソース(むね肉)

チキン南蛮、タルタルソース(むね肉)

Description

Mizukiさんのレシピを参考にさせていただきました。

覚書。

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
大さじ4
塩コショウ  
少々
大さじ2
(南蛮酢)
砂糖、酢、醤油
各大さじ3
(タルタルソース)
ゆで玉子
2個
マヨネーズ
大さじ3
砂糖、塩胡椒、からし
各少々
少々
牛乳
大さじ1

作り方

1

ゆで卵を細かく刻み、タルタルソースの他の材料を混ぜ合わせる。

2

南蛮酢を作って準備しておく。

3

むね肉の厚さを均等にし、両面にフォークで穴を開け、繊維に沿って薄めのそぎ切りにする。塩胡椒と酒をもみ込み片栗粉をまぶす。

4

むね肉を揚げ、南蛮酢をとろみがつくまで煮からめる。

5

器に肉を盛り付け、タルタルソースをたっぷりかける。

6

写真

ありがとうございます★
トップ10に入りました(^-^)

コツ・ポイント

むね肉がふんわりしっとり。

揚げ焼きにすると、フライパン1つでOK。

このレシピの生い立ち

覚書。
レシピID : 5538840 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/05/30

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お弁当用に沢山作って冷凍☆簡単で美味しかったです♬

Mぱん

ありがとうございます★無くなったら、また作ってくださいね♪

19/03/24

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美味しかったです!

クックODPMWQ☆

ありがとうございます★ たっぷりタルタルで美味しそうです♪

19/03/22

写真

簡単に美味しく出来ました!

クックDOSHK5☆

ありがとうございます★ たっぷりタルタルで美味しそうです♪

19/03/15

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むね肉が、やわらかく、美味しいレシピでした。

クックZD3CWA☆

ありがとうございます★ タルタルたっぷりで、美味しそう♪