美容栄養士の絶品さわらののり玉焼き☆

美容栄養士の絶品さわらののり玉焼き☆

Description

季節のお魚を彩りよく、春らしく☆色味が綺麗で食卓が鮮やかになります(^^)鮭や鯖など他の魚に乗せて焼いても美味しいです。

材料 (4人分)

2個
マヨネーズ
30g
適量
青のり
適量
さわら
4枚
適量

作り方

1

卵をゆでる。沸騰してから10分ゆで、水に入れて冷ましたら、殻を剥く。

2

卵をフードプロセッサー、またはフォークで細かくする。マヨネーズ、塩、青のり加え混ぜる。

3

さわらに酒をまぶし、臭み取りをしたら、塩を振り下味をつける。

4

さわらに2の、のり玉を乗せたら、180度のオーブンで15分焼く。お皿に盛ったら完成〜☆

コツ・ポイント

のり玉は、鰆の上にとどまるように少し抑えながら塗ってあげると、焼き上がりも綺麗に魚の上にのり玉がとどまってくれます。マヨネーズの量は調節して、少なくしても多くしても大丈夫です(^^)

このレシピの生い立ち

旬の魚を美味しく、彩りよく食卓に並べたくて作りました。彩りいい=栄養価もアップしていい事づくしです(^^)
子供も大好きなご飯です。(^^)
レシピID : 5538920 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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