野菜でおやつ☆ごぼうのココアサブレ
Description
■この料理は〈間食〉
■ホットケーキミックス使用で時短簡単！
ココアの効果でゴボウの匂いも気にならない♪
■ホットケーキミックス使用で時短簡単！
ココアの効果でゴボウの匂いも気にならない♪
渋川市
材料
（８人(16枚)分）
作り方
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1
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オーブンは１７０℃に温めておく。
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2
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ゴボウは洗って泥を落とし、皮ごとすりおろす（水にさらさない）。
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3
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ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなるまで練る。
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4
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平らな台の上に広げたオーブンシートの上に③の生地を取り出し、厚さ８mm程度の長方形に伸ばす。
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5
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④の生地に、16等分になるように切れ目を入れる。
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6
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オーブンシートごと⑤の生地を天板にのせ、オーブンで１５〜20分程度焼く。
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7
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焼き上がった生地を冷まし、切れ目で折る。
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8
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【アレンジ！ニンジンクラッカー(写真奥)】
１．分量はそのままで、ゴボウ→ニンジン、ピュアココア→いりゴマ(白)に変更。
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9
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【アレンジ！ニンジンクラッカー(写真奥)】
２．生地の厚さを３mm程度にして焼く。
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コツ・ポイント
ココアには、抗酸化作用をもつ「ポリフェノール」、 血行をよくして緊張を緩める「テオブロミン」、便秘や腸内環境の改善に役立つ食物繊維など、生活習慣病予防に効果が期待できる成分が含まれていますが、とり過ぎは高カロリーになりやすいので要注意！
このレシピの生い立ち
■｢食育１・２・３教室｣ 使用メニュー
■広報しぶかわ【ヘルスメイトのおすすめ健康おやつレシピ】コーナー・H31年３月１日号掲載
■広報しぶかわ【ヘルスメイトのおすすめ健康おやつレシピ】コーナー・H31年３月１日号掲載
このレシピの作者
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渋川市
