甘辛ピリッ!水菜シャキシャキ!豚しゃぶ丼

甘辛ピリッ!水菜シャキシャキ!豚しゃぶ丼
甘いソースとわさびマヨのハーモニー♪

材料 (1人分)

しゃぶしゃぶ用ロース豚肉
4枚ほど
ご飯
水菜
お好みで
1個
適量
お好み焼きソース
お好みで
マヨネーズ
醤油
わさび

1

わさび、マヨネーズ、醤油を合わせておく
(私は、1:3:1の割合で混ぜました)

2

水菜は食べやすい大きさに切った後、タッパーにキッチンペーパーをひき、そこに入れて密封し冷蔵庫で冷やす

3

お湯に酒を入れ、そこで豚肉をしゃぶしゃぶ

4

ご飯、水菜、豚肉、温泉卵の順に盛りつけたら、お好み焼きソースとワサビマヨをお好きなだけ!

コツ・ポイント

2の工程で水菜のシャキシャキ感がUPします!写真は温泉卵を失敗して、茹で半熟卵になっちゃいましたA^_^;)
青ネギがあればドサッと入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

旦那が出張で不在だった時、買い物行くのが面倒で。。。
冷凍していた豚しゃぶしゃぶ肉と水菜を見つけて、丼にしてみました。
甘いソースとピリッとしたワサビマヨが何ともいえず美味しかった~!!
レシピID : 553913 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

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