鶏ごぼうごはん

鶏ごぼうごはん

Description

まぜごはんで、超簡単レシピです

材料 (4人分)

鶏肉
1枚
ごぼう
2本
砂糖
小さじ6
醤油
大さじ5
小さじ4

作り方

1

お米を4合研いで、いつもより少し少な目の水を入れて炊く

2

ごぼうを洗って、土を落とす。
ピーラーでささがきにして、水につけてあく抜きをする。

3

人参を千切りにする

4

鶏肉を食べやすい大きさ(1センチ)に切る

5

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深めのフライパンか鍋に鶏肉にんじんこぼうの順に入れて調味料を全て入れる。

6

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蓋をして弱火で煮る

7

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ぐつぐつしてきたら全体を菜箸で混ぜる

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15分から20分ほど蓋をしたまま蒸し煮して、ごぼうが柔らかくなっていたら出来上がり!

9

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4合に炊いたごはんに3回ぐらいに分けて入れてまんべんなく混ぜます。

10

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できあがり!

コツ・ポイント

水などは加えずに、蓋をして炊くことで水分が出るので必ず蓋をする。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
これならごぼうを食べない息子も食べてくれます。
薄味にして、1歳の娘も食べます
レシピID : 5539419 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

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