ヴィーガン・グルテンフリーパンケーキ

ヴィーガン・グルテンフリーパンケーキ

Description

ヴィーガン、グルテンフリーのパンケーキ♡おすすめトッピングのバナナソテーとココナッツミルククリームでハワイ気分をどうぞ♡

材料 (2人分)

1カップ
ひとつまみ
1カップ
メープルシロップ
大さじ1
バニラエクストラクト(バニラエッセンス数滴に代用可)
小さじ1
【トッピング】
バナナ
1本
ココナッツミルク缶
1缶もいらない

作り方

1

【おすすめトッピング準備・省略可】
ココナッツミルク缶を冷蔵庫で冷やしておく。分離して上に浮いてるクリームを使用する。

2

【おすすめトッピング準備・省略可】フライパンにココナッツオイルをひき、スライスしたバナナをソテー。焼けたら皿に取り出す。

3

粉類を混ぜます。ボウルに米粉・塩・ベーキングパウダーを入れ泡だて器で混ぜる。

4

液体類を混ぜます。計量カップに豆乳・メープルシロップ・バニラエクストラクトを入れ混ぜる。

5

1と2を合わせてゴムベラで混ぜる。

6

フライパンにココナッツオイルを薄くひき、3の生地を焼きます。

7

写真

トッピングのココナッツミルククリームとバナナソテーを盛り付け★

8

写真

【おすすめの食べ方】フレーバーコーヒーと一緒に食べると更にハワイ気分♡バナナとココナッツクリームに合うよー!

コツ・ポイント

1カップ分の米粉の一部を少し減らして、オートミールを加えるのもおすすめ。

このレシピの生い立ち

以前からグルテンフリーの米粉パンケーキを作っていましたが(こちらID: 4988571)ヴィーガンレシピも作ってみたくて。
レシピID : 5539495 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/06

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